قورمه سبزی از معدود غذاهایی است که در طول تاریخ به شکل دست نخورده ای از مادر به دختر و از نسل به نسل دیگر منتقل شده است . می توان گفت این خورشت ابتدا در بین عشایری که به کار دامپروری مشغول بودند...